Латвия -> Рестораны Риги -> Ресторан "Arctic Lights"

Ресторан "Arctic Lights"


Ресторан "Arctic lights" находится на 9ом этаже с чудесной панорамой Риги.

Меню предлагает богатые и вкусные блюда, а так же широкий выбор коктейлей и напитков.

Недалеко от ресторана находится уютный банкетный зал. В спокойной обстановке Вы можете пообедать или поужинать, наслаждаясь великолепной панорамой Старого города и ближайших окрестностей.

МЕНЮ

Холодные закуски:


Рыбные

Тартар из лосося и тунца с перепелиным яйцом и сальсой из икры и лимона
11.70

Ассорти морских деликатесов
/Тигровые креветки, морской гребешок, креветки в собственном соку, зеленые мидии с соусом из шафрана и чеснока/
15.00

Мясные

Карпаччо из филе оленины с глазированным луком шалот в сиропе Бальзамико и салатом рукола
21.00

Тартар из говядины в маринаде из гранатов и грецких орехов
/синий лук, каперсы, анчоусы, острые огуречки чили/
9.55

Вариация копченого мяса „Экзотика”
/Montagni сало, Prosuto krudo, Fuet, ветчина оленины, утиная грудка, запеканка из картофеля и шпината/
11.30

Горячие закуски:

Рыбные


Винные улитки с чесночным маслом и сыром Mozarella
14.95

Мясные

Лягушачьи лапки выдержанные в маринаде коньяка Courvoisier V.S.
9.00

Штрудель „Piccolo” с сыром Paragiano и ветчиной Prosciutto
11.70

Вегетарианские

Хрустящая сырная корзиночка Parmasan – Dor Blue с начинкой из белой спаржи, зеленой фасоли и артишоков
11.04

Тающий сыр Brie, подается с цветками спаржи и сальсой из брусники и фезалиса
5.70

Salāti/ Salad

Салат из грейпфрута и сельдерея с осьминогом соусом из эстрагона и винегрета
3.90

Легкий салат из даров моря с тигровыми креветками на гриле и клубничной сальсой
7.20

Салат из руколы с ветчиной Prosciutto и песто из грецких орехов и ягод
5.10

Салат из морских гребешков с кедровыми орешками и помидорчиками черри
8.40

Салат Цезарь с дарами моря и чесночным багетом или филе курицы на гриле и чесночным багетом или хрустящим беконом и чесночным багетом
5.00

Классический греческий салат с королевскими оливками

Салат из сыра Mozarella со свининой


Теплый салат из утки с вариацией маринованных овощей
7.75

Лодочки авокадо
/авокадо, креветки, банан, помидорчики черри, синий лук, соус из майонеза и чили/
7.75

Салат „Танец креветок в Северном сиянии”
/креветки в собственном соку, тигровые креветки, раковые хвостики, листья салата, перепелиные яйца, коктейльный соус/
7.75

Супы

Рыбный суп „Bouliabaisse” в бульоне из помидоров и базилика
/тигровые креветки, мидии, морской коктейль, лосось, морской черт/
6.90

Нежный рыбный суп ”Islande” с ростками сои
6.87

Кислосладкий супчик из говядины с грибами шитаки и кедровыми орешками
5.40

Пикантный крем-суп из помидоров и базилика с запеченой пармской ветчиной
3.20

Консоме из лесного мяса с с лесными грибами и перепелиным яйцом
7.80

Основные блюда:

Рыбные

Королевские креветки с диким рисом и сальсой из манго и клубники
10.00

Лосось на гриле с сыром Mozzarella и заправкой из икры
9.20

Томленая в белом вине и тимиане филе палтуса со спаржей и risottoиз даров моря
14.40

Черные мидии в томатно-базиликовом соусе с сыром Parmasan и перчиками Jalapeno
5.00

Филе морского черта с овощами прованс в корзиночке из сыра Brie
11.90

Шпажки тигровых креветок и тунца на гриле
/запеченые помидоры, соус из лайма, лесной рис/
13.30

Мясные

Корзина из баранины в маринаде из тимиана и чеснока с пикантным кус кус чили перчиком на гриле
17.20

Утиная грудка с яблочно-картофельным пюре и карамелизированными райскими яблочками
9.75

Медальоны из говядины с из лесных грибов и картофеля
12.70

Перепел с апельсиновым соусом и пареной мини морковочкой
13.90

Стейк из филе свинины с ананасом на гриле и фритованными картофельными клецками
6.70

Свиной карбонад с косточкой м сальсой из манго
/фенхель, манго, синий лук, паприкa/
9.75

Стейк из филе телятины выдержаный в маринаде из красного вина и тимиана с овощами прованс и картофельными дольками
9.70

Стейк из оленины выдержаный в можжевеловом маринаде с хрустящим пюре из грибов и картофеля и каштанами, глазированными в красном вине, луком шалот
27.85

Пасты:

Паста Tagliolini и лососем и икрой
7.65

Паста с боровиками и гусиными печеночками
10.20

Паста Fungy с помидорчиками черри и кинзой
4.77

Паста Conchiglioni наполненная тройной сырной массой с помидорной сальсой и водочным соусом
5.10

Паста Farfalle с дарами моря
/Тировые креветки, мидии, осьминоги, лосось, морской черт, морской коктейль/
6.70

Паста Caserecce с мясной вариацией
7.20

Десерты:

Тирамису
4.50

Шоколадно-клубничные тортини
3.40

Парфе из белого шоколада с соусом из лесных ягод
4.80

Фруктовый сорбет
3.70

Сырный пирог с ягодно-апельсиновым соусом
4.50

Мороженое со смесью из горячего шоколада и орехов
3.70


 

Добавить комментарий

Ваше имя:

Комментарий





© 2010-2012